10 dakikada hazırlanan yağsız krepler:
Mükemmel krep tarifi
Gerekli ürünler:
Kaynar su – 1,5 su bardağı
Taze süt – 1,5 su bardağı
Yumurta – 2 adet
Un – 1,5 su bardağı
Tereyağı – 1,5 yemek kaşığı
Şeker – 1,5 yemek kaşığı
Tuz – 0,5 çay kaşığı.
Vanilya
Hazırlama yöntemi:
Öncelikle yumurtaları çırparak başlayın ve onlara vanilya ve tuzu ekleyin. Daha sonra tereyağını ekleyin ve unu yavaş yavaş karışıma dökmeye başlayın. Kaynayan suyu eritilmiş tereyağıyla birlikte ince bir akıntıyla dökün. Topak oluşmaması için karıştırmaya devam edin. Kreplerinizin lezzetinin mükemmel olmasını istiyorsanız karışımı yaklaşık 30 dakika bekletmelisiniz. Ancak bundan sonra krepleri kızartmaya devam edebilirsiniz. Karışımdan bir miktar alıp sıcak tavaya dökün. Yapışmaz kaplamalı bir tavanız yoksa yüzeyini biraz yağla yağladığınızdan emin olun. Bu sayede krepleriniz yırtılmayacaktır.
Mükemmel, ipek inceliğinde kreplerin sırrı budur!
Bu ipuçlarını takip ederek ve doğru tarifi kullanarak, tadı ve dokusuyla sizi memnun edecek ipeksi yumuşaklıkta ve ince krepler hazırlayabileceksiniz.
